冬瓜薏米猪骨汤的做法

所需食材

猪骨

400g

冬瓜

1000g

薏米

50g

姜

3片

盐

适量

清水

2500ml

做法共7个步骤

1.

冬瓜，猪骨，薏米，姜片 调料：盐

2.

薏米洗净

3.

砂锅里放足够的清水，放入洗净的薏米，猪骨，姜片 浸泡着，泡多久都没无所谓，我一般有时间会泡30～1小时才煲

4.

冬瓜连皮洗净 切大块 备着

5.

猪骨薏米先大火煲开改小火煲1～1.5小时

6.

加入冬瓜块 大火煲开

7.

改小火煲20分钟 放盐调味 关火 OK