黑木耳炒鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

黑木耳

180g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

香葱

适量

芹菜

适量

做法共12个步骤

1.

香葱、芹菜洗净切段备用；

2.

兔耳洗净备用；

3.

起锅热油倒入蛋液煎至金黄色；

4.

把煎好的鸡蛋装盘备用；

5.

锅底留油，爆香葱头；

6.

倒入兔耳翻炒；

7.

先倒入少许的料酒翻炒；

8.

然后倒入鸡蛋，滴入几滴生抽一同翻炒；

9.

下入芹菜段与葱段，注入少许的清水翻炒；

10.

盖上盖子，调小火焖片刻；

11.

调入盐、鸡精；

12.

翻炒均匀，关火即可。