虾皮烧冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

500g

虾皮

10g

花生油

20ml

盐

5g

味精

2g

姜

2g

蒜

2g

做法共5个步骤

1.

将冬瓜削去皮，切成块;虾皮浸泡洗净待用

2.

将油下锅，放姜蒜炒香

3.

把虾皮放入锅中翻炒

4.

把切好的冬瓜放入锅中，跟虾皮同炒

5.

翻炒2分钟后，加盐、味精、少量水，转中火烧。至冬瓜软烂后即可出锅。