红烧冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

250g

剁椒

少许

花生油

少许

姜

少许

蒜

少许

葱

少许

鸡精

少许

做法共4个步骤

1.

锅入油烧至八成熟，放入切好的“魔方”块冬瓜；

2.

将冬瓜的一面小火煎黄；

3.

将煎好的冬瓜推至一边，放入姜、剁椒翻炒出香味后和冬瓜一起翻炒半分钟；

4.

加入少许水焖三分钟，放入蒜末和葱花、鸡精拌匀即可出锅。