胭脂藕的做法

所需食材

莲藕

300g

白醋

适量

苋菜

适量

白糖

适量

食盐

少许

做法共8个步骤

1.

准备好所有食材。

2.

将莲藕去皮切片。

3.

用模具将莲藕边缘刻出V字形。

4.

将边角修的圆润些成花形。

5.

将莲藕焯熟备用。

6.

将苋菜稍微焯下水。

7.

用手挤出苋菜汁，倒入切好的莲藕里，加上白糖、白醋、食盐拌匀。

8.

浸泡约1小时后装盘即可。