大骨头冬瓜汤的做法

所需食材

大骨头

1块

冬瓜

500g

葱段

适量

姜片

适量

鸡精

适量

香菜

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

1、将大骨头事先煮熟，汤内放葱段和姜片，加少量十三香。

2.

2、冬瓜去皮。

3.

3、将东瓜籽挖掉，切成薄片。

4.

4、将冬瓜片放入事先煮好的大骨头汤内，加盖小火慢炖。

5.

5、冬瓜片变透明且烂乎后，加入适量食盐，不宜过咸，以清淡为宜。

6.

6、出锅前加入鸡精和香菜，完成！