腐竹烧冬瓜的做法

所需食材

腐竹

50g

冬瓜

100g

肉片

100g

八角

1个

糖

1勺

酱油

1勺

料酒

1勺

鸡精

2克

盐

2克

葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

肉片上浆备用

2.

把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块

3.

锅中放油爆香八角 葱姜

4.

下入肉片翻炒

5.

加入 料酒 酱油 糖继续翻炒

6.

加上一点清水

7.

倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可