肉饼蒸蛋的做法

所需食材

猪肉

400g

鸡蛋

2个

马蹄

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

麻油

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

将三七肥瘦肉剁成泥；马蹄切碎末。

2.

加油、盐、生抽调味搅拌在一起用调羹压实后拿筷子扎上小洞。

3.

鸡蛋液用筛子过滤一下蛋液倒入盘里。

4.

放入蒸锅，再盖上一个盘子，上锅蒸15分钟。

5.

洒上葱花，滴几滴麻油即可。