莲藕瘦肉清汤的做法

所需食材

莲藕

250g

瘦肉

200g

姜

适量

盐

适量

枸杞

适量

蜜枣

1个

木耳

适量

干冬菇

2朵

莲子

40g

做法共7个步骤

1.

莲藕去皮切块，新鲜莲子对半切开，莲子心可清火故没有去掉，不喜欢的可以去掉心

2.

香菇和木耳泡发，枸杞洗干净，备用

3.

瘦肉洗干净切成大块肉丁

4.

锅里加足水，把瘦肉、莲子、莲藕、香菇和木耳都放进去。加入一个蜜枣

5.

加入一块生姜，姜先拍扁。盖上盖子中火炖1个小时

6.

汤炖了半个钟左右加入枸杞继续炖

7.

煲好后加盐调味就好了