辣炒海蛏子的做法

所需食材

海蛏子

300g

油

适量

盐

适量

青椒

适量

红椒

适量

尖椒

适量

大葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

这是我买的蛏子洗净放水中煮一下，这样能更干净

2.

煮时我加了点料酒，我一看都张开了我就拿下来了没有等到开锅，是想让它嫩些

3.

一个个剥出来，把那一圈黑线的东西去了，我想这样更好

4.

这是摘好的蛏子

5.

然后我把壳摆好一圈。炒好后装在中间，为了好看

6.

准备好的青椒红椒尖椒，切块

7.

准备好的姜丝，炒海鲜一定要放姜

8.

准备的葱花

9.

锅中放油

10.

油好后葱姜入锅煸香

11.

然后把蛏子、青、红椒、尖椒一同入锅

12.

加入盐煸炒

13.

加入料酒煸炒出锅装盘