千张卷的做法

所需食材

千张

2张

胡萝卜

50g

金针菇

50g

黑木耳

50g

豆苗

50g

香菜

少许

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

千张洗净

2.

胡萝卜、黑木耳洗净切丝，金针菇、豆苗洗净备用

3.

千张切成大小相同的长方形，焯一下，控水

4.

黑木耳、金针菇、豆苗焯下捞起，胡萝卜丝炒熟

5.

香菜选长条焯一下，四种丝卷入千张内，用香菜绑住，上锅蒸三分钟，浇上番茄酱