红烧冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

600g

油

适量

盐

适量

青椒

适量

做法共8个步骤

1.

冬瓜切细细密密的十字刀，深度大约是冬瓜肉的一小半

2.

切成麻将块

3.

3青椒剁碎

4.

油锅烧热，倒入冬瓜块，不断翻炒

5.

炒至冬瓜的表皮发软时，撒入盐，翻炒均匀

6.

倒入半杯水，盖上锅盖，煮十来分钟，至冬瓜变软

7.

放入剁椒和青椒

8.

烧一两分钟即可