山药木耳炒肉片的做法

所需食材

猪里脊肉

250g

铁杆山药

2根

黑木耳

50g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

蒜

3瓣

做法共5个步骤

1.

里脊肉切片，用料酒腌制一会，加入淀粉抓匀，木耳用热水泡发，切条，山药切斜刀片。葱末，蒜末。

2.

热锅放油，放入肉片翻炒变色，放入葱末花椒翻炒

3.

大火，放入木耳和山药翻炒。加入少量生抽，水，翻炒至山药熟

4.

山药，木耳炒熟后，放入蒜末，翻炒几秒放入适量盐，关火装盘即可。

5.

蒜香浓郁，色香味俱佳