冬瓜蟹味菇的做法

所需食材

冬瓜

500g

蟹味菇

1盒

枸杞

适量

蒜瓣

4瓣

生抽

2勺

盐

1小勺

水淀粉

0.5碗

高汤

1杯

做法共10个步骤

1.

冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。

2.

锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟

3.

炒锅烧热，放入蒜片，煸香

4.

放入冬瓜片煸炒

5.

倒入生抽

6.

煸炒片刻

7.

放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞

8.

倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁

9.

加入水淀粉，调匀

10.

搅拌出锅装盘即可