紫薯银耳羹的做法

所需食材

银耳

1朵

紫薯

50g

冰糖

适量

做法共8个步骤

1.

银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵，紫薯蒸熟去皮，准备冰糖

2.

锅中加水煮沸，放入银耳煮软至出胶，我一般先把银耳放入电高压锅煮出胶，在倒入锅内加紫薯煮，这样很快出胶

3.

紫薯切块

4.

银耳出胶后加入紫薯

5.

加入冰糖

6.

继续熬煮冰糖溶化

7.

熬煮好的紫薯银耳羹

8.

凉后放入冰箱口感更好