皮蛋冬瓜汤的做法

所需食材

冬瓜

500g

皮蛋

1个

姜丝

适量

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用

2.

热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白

3.

放入清水，煮滚

4.

倒入冬瓜，煮滚

5.

最后下盐