冬瓜肉滑汤的做法

所需食材

猪肉

250g

冬瓜

1000g

油

适量

盐

适量

糖

适量

胡椒粉

适量

玉米粒

适量

藕

适量

淀粉

适量

做法共13个步骤

1.

把猪肉剁成馅，要剁的烂一些

2.

把莲藕剁碎（荸荠也可以）

3.

放入适量的盐和糖，把玉米粒和莲藕放在肉馅里用手搅拌均匀

4.

在肉馅里加入香油继续搅拌

5.

加入花生油

6.

加适量的淀粉搅拌均匀

7.

把搅拌好的肉馅用手在碗里摔一摔

8.

把肉馅平铺在比较平的盘子里，放入冰箱冷冻半个小时

9.

冬瓜去皮洗净切成块

10.

放在锅里焯一下

11.

锅里放水，把冻好的肉馅拿出来，用小勺子一块一块的推下去，凉水下锅

12.

水开后撇去浮沫，放入冬瓜

13.

放入适量的盐，糖，胡椒粉，煮十几分钟即可