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家常炒面的做法

家常炒面的做法步骤

家常炒面的做法

来源:ojjl4616点击:13679 2013-01-08

所需食材

面条

300g

猪肉

100g

胡萝卜

50g

黑木耳

50g

鸡毛菜

100g

适量

适量

味精

适量

料酒

适量

蛋清

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

木耳泡发洗净去蒂切细丝,胡萝卜切细丝待用。

2.

鸡毛菜去黄叶洗净备用。

3.

猪肉切丝放蛋清、盐、料酒腌制15分钟。

4.

锅烧水加盐,水开时下入面条,煮熟后捞出冲凉备用

5.

锅中热油,放入腌制好的肉丝迅速滑炒。

6.

放入胡萝卜、木耳丝翻炒。

7.

放入鸡毛菜翻炒片刻。

8.

放入面条不停地翻炒,以免粘锅。

9.

加入生抽、盐、味精翻炒均匀,即可。

  展开全部9个步骤

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