红烧鸡公煲的做法

所需食材

鸡

500g

笋干

50g

黑木耳

50g

干香菇

50g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

生姜

适量

辣椒

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

把鸡切成小块，并洗干净

2.

把香菇、笋、木耳在杯子里浸泡一个小时

3.

起油锅，加入生姜、辣椒、鸡块

4.

翻炒一下，并加入适量的盐、糖

5.

把炒过的鸡蛋放进沙锅里，并加入料酒、生抽和足够的水

6.

烧至沸腾后加入香菇、笋、木耳

7.

再用大火烧十分钟后转火小火煲十分钟

8.

最后加入板栗肉

9.

再烧两分钟即可起锅了