五彩莴笋丝的做法

所需食材

莴笋

200g

黑木耳

30g

胡萝卜

30g

鸡蛋

1个

里脊肉

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

生粉

适量

美极鲜味汁

适量

做法共9个步骤

1.

准备的材料。

2.

里脊肉切丝，肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。

3.

不粘锅中倒入少许油，倒入肉丝煸炒一下关火捞出。

4.

不粘锅洗净倒入适量油，油温6成热，倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。

5.

先煸炒胡萝卜几下捞出。

6.

再倒入莴笋丝翻炒几下，接着倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝，加入盐。

7.

加入少许美极鲜味汁翻炒几下。

8.

最后撒入鸡精。

9.

装入盘中即可。