香酥鱼排饭的做法

所需食材

龙利鱼肉

200g

生粉

适量

鸡蛋

适量

燕麦

适量

盐

适量

黑胡椒颗粒

适量

做法共7个步骤

1.

适量

2.

洗净撒上盐和黑胡椒颗粒腌制15分钟（鱼肉2面都要撒上）

3.

将龙利鱼裹上生粉

4.

沾鸡蛋液

5.

最后裹上燕麦片（要压实些，以免炸过程颗粒掉落）

6.

热锅热油，放入处理好的鱼肉，中火，炸至金黄

7.

为让鱼肉酥脆，最后可以再开大火将鱼肉放入快速复炸一遍，吃的时候沾点番茄酱什么的都不错的