枸杞鸡汤煲的做法

所需食材

三黄鸡

500g

枸杞

30g

花生油

适量

盐

适量

料酒

1大勺

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

三黄鸡洗净去掉鸡奸。

2.

把鸡用清水泡制2小时，泡去血水。

3.

锅中加入冷水，下入鸡，大火烧开煮2分钟捞出。

4.

把焯水的鸡放入炖锅中，加入水。

5.

水开后撇去血末。

6.

加入葱姜和1勺料酒。

7.

再加入一勺花生油。盖好盖子，炖煲1小时。

8.

加入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟。

9.

加入盐调味即可。