山药炒鸡丁的做法

所需食材

山药

300g

鸡胸肉

200g

青红辣椒

20g

油

适量

盐

适量

鸡精

1g

蚝油

3g

姜

1g

做法共10个步骤

1.

食材：山药 鸡胸肉 姜 青红辣椒 蚝油 植物油 盐

2.

山药去皮切丁

3.

用开水加几滴白醋 焯一下，捞起用凉水过凉，沥干水分

4.

把青红辣椒洗净切斜小段

5.

鸡胸肉切小丁，姜切末

6.

热锅凉油，加姜末鸡胸肉翻炒

7.

加青红辣椒，炒均匀

8.

加山药丁盐翻炒一会，

9.

加蚝油

10.

翻炒均匀出锅