奶酪鸡蛋意大利面的做法

所需食材

鸡蛋

100g

意大利面

30g

奶酪粉

10g

橄榄油

适量

盐

适量

蒜

适量

鸡骨高汤

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

取一深锅，烧开水，放入1小勺盐

2.

约过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条

3.

烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用

4.

鸡蛋切丁

5.

蒜切末

6.

锅内倒少许橄榄油，加入蒜末

7.

蒜末烧至微黄后加入高汤

8.

加入适量盐、料酒、鸡精

9.

高汤烧开后加入意面

10.

烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀

11.

加入奶酪粉翻拌均匀，出锅装盘，趁热食用