桂花酒酿窝蛋的做法

所需食材

酒酿

400g

鸡蛋

1个

枸杞子

1勺

干桂花

1/2勺

油

2滴

白糖

适量

水

适量

做法共6个步骤

1.

枸杞子用水浸泡至发胀。

2.

汤勺内滴入两滴油，抹匀。

3.

煮锅中倒入适量水，煮开后将汤勺置于水上，鸡蛋打入勺中隔水煮至八分熟。

4.

碗中先放入少量煮蛋的水，再将煮好的蛋用匙轻轻舀出，放入碗中。

5.

将锅中剩余的水倒掉，放入酒酿，小火煮开，放入泡好的枸杞。

6.

放入碗中的蛋及水、白糖、干桂花，搅匀，再煮半分钟盛出即可。