给山药一件华丽的外衣——桂花山药的做法

所需食材

山药

300g

紫甘蓝

适量

糖桂花

适量

做法共9个步骤

1.

准备好食材。

2.

将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟。

3.

蒸熟后晾凉将皮用刀刮掉或用手揭掉。

4.

斜着切断。

5.

紫甘蓝清洗后，切碎，加适量纯净水用料理机打成汁。

6.

用筛网将汁过滤到山药里，如果用榨汁机的话就不用过滤了。

7.

将山药浸泡1-2小时至均匀上色。

8.

摆盘造型。

9.

浇上糖桂花即可。