过桥米线的做法

所需食材

米线

150g

鸡油

100g

鸡肝

150g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

食材； 米线，葱，鸡肝，鸡油。

2.

鸡肝切片，油切块，葱少许。

3.

锅烧热放进鸡油。

4.

将鸡油煸出。

5.

倒进鸡肝炒匀。

6.

放姜片，盐，料酒炒片刻。

7.

倒进清水烧开，调入胡椒粉。

8.

倒进米线。

9.

烧开，

10.

调入鸡精和蚝油即可出锅。