枣沫糊的做法

所需食材

面粉

100g

红枣

200g

红豇豆

50g

白糖

适量

食碱

适量

做法共12个步骤

1.

原料

2.

红枣洗净，浸泡2小时，红豇豆洗净，浸泡10小时

3.

将面粉调成面糊

4.

将枣洗净煮熟

5.

去核

6.

用料理机打成糊状

7.

锅中加水，放入泡过的红豇豆，加少许食用碱，煮熟

8.

将豆子捞出，用料理机打成糊状

9.

将豆糊倒入锅中煮开

10.

再倒入打好的枣糊，煮开

11.

缓缓倒入面糊，边倒边搅

12.

煮5分钟，出锅前加入白糖