红枣糕的做法

所需食材

面粉

150g

鸡蛋

4个

红糖

120g

白糖

30g

红枣

50g

牛奶

60g

玉米油

80g

盐

3g

泡打粉

5g

做法共10个步骤

1.

大枣泡开，去核洗净，切成小丁。

2.

浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中

3.

鸡蛋打在盆里，放入红糖跟白糖。

4.

先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

5.

减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡

6.

加入牛奶枣和玉米油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了

7.

筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。

8.

倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。

9.

烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟。

10.

烤好的枣糕放到冷都不会回缩，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃哦！