干蘑菇脊骨汤的做法

所需食材

脊骨

500g

干蘑菇

200g

红枣

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

山楂

适量

冰糖

适量

香叶

适量

大料

适量

生抽

适量

干红椒

1个

做法共12个步骤

1.

脊骨洗净

2.

坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出

3.

备好葱姜片

4.

另起锅加水，加入葱姜片

5.

调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖

6.

把调料全加入锅里

7.

加入脊骨

8.

加点老抽

9.

加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时

10.

提前泡好的干蘑菇

11.

把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时

12.

最后加入食盐即可