枸杞木耳炒山药的做法

所需食材

山药

300g

干黑木耳

60g

青辣椒

60g

枸杞

50g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

白醋

适量

做法共8个步骤

1.

材料：山药，黑木耳 枸杞 青椒 鸡精 盐 白醋

2.

枸杞泡软洗清；

3.

黑木耳用热水泡软后洗净，剪去根部撕成小朵；青椒洗净切成片，

4.

山药洗净去皮切片，浸入加几点白醋的开水里防止氧化变黑，捞起用凉水过凉

5.

炒锅烧热加油至7成热，放入青椒和木耳翻炒；

6.

然后放入山药，加2大勺清水翻炒2分钟，

7.

最后加盐和枸杞鸡精炒匀

8.

6白、红 黑 绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口。