笑口常开的做法

所需食材

和田玉枣

20个

山药

300g

糯米粉

60g

香油

5ml

盐

1g

白糖

20g

味精

适量

做法共14个步骤

1.

先把红枣洗净。

2.

把核取出来。

3.

山药洗净，去皮。

4.

切成小块。

5.

放入微波炉，大火蒸6分30秒。

6.

取出来碾成泥状。

7.

放入糯米粉、白糖。

8.

放到面板上揉匀，饧5分钟。

9.

搓成长条，切成均匀大的块状。

10.

用手搓成椭圆形，夹到红枣里。

11.

逐个做好，放入盘中。

12.

放入锅中。

13.

用大火蒸10分钟。

14.

取出来倒入一个大的盘中，锅里加水烧开，用淀粉勾薄芡，加适量盐、味精、香油调味。浇到枣上即可。焯好的油菜帮装饰盘边。