冰镇甜品的做法

所需食材

芦荟

1块

银耳

1朵

莲子

150g

红枣

10个

椰子汁

150ml

冰糖

50g

做法共5个步骤

1.

芦荟去皮，切成块，放入水中泡一会，再冲洗掉粘液。

2.

干莲子洗净，用开水煮一下，倒掉水，把没去干净的芯去掉，不然有芯的会苦。 银耳泡发，剪掉根部，撕成小朵。（最好焯一下）

3.

锅中加适量水，放入莲子先煮10分钟，加入银耳和芦荟。

4.

再加几颗红枣同煮，煮差不多20分钟后加适量冰糖调味

5.

加入椰子汁后关火。（我没有椰浆，加了一瓶椰子汁味道也不错）。