洋葱肉末酱的做法

所需食材

猪肉

250g

洋葱

220g

油

适量

白砂糖

1勺

蚝油

2勺

老抽

1勺

五香粉

1勺

黄豆酱

3勺

姜

20g

做法共15个步骤

1.

准备原料（半肥瘦的猪肉与洋葱）。

2.

把猪肉分开肥瘦，分别切成丁，洋葱与姜也切成丁备用。

3.

热锅冷油，小火，把肥肉部分先放入煸炒出油。

4.

慢慢地煸，不要心急哦。

5.

看看，稍稍有点发黄了，表示肉里的油脂已经煸的差不多了，小心不要焦糊喽。

6.

此时可以把姜丁放入煸出姜香味来。

7.

然后把瘦肉丁放入。

8.

跟着倒入洋葱丁一起翻炒。

9.

放入适量的黄豆酱一起煸炒出香味。

10.

加入适量的糖调调味，不要放盐哦，黄豆酱已经够咸了。

11.

跟着放入适量的清水。

12.

如果感觉颜色不够深的话，加入适量的老抽。

13.

再放点蚝油进去提提鲜。

14.

最后要出锅的时候，再放点五香粉一起煮上3分钟。

15.

关火，洋葱肉末酱做好，香气四溢，盛出来可以吃喽。