柠檬茶香鲈鱼片的做法

所需食材

鲈鱼

700g

柠檬

适量

茶水

适量

料酒

适量

细盐

适量

芴

适量

油

适量

做法共11个步骤

1.

备鲈鱼，柠檬，茶水，葱。

2.

鲈鱼去骨去头，切下鱼片备用。

3.

将茶水加入到鱼肉里。

4.

再加适量柠檬。

5.

再加入适量葱段。

6.

再加入料酒。

7.

腌制二十分钟左右，再将腌汁过滤出备用。

8.

热锅加油，将鱼肉下锅。

9.

晃锅至鱼肉微变色时，将腌汁下锅。

10.

煮至微要收汁即可。

11.

一份柠檬茶香鲈鱼片完成。