清蒸武昌鱼的做法

所需食材

武昌鱼

400g

姜

适量

葱

适量

蒸鱼豉油

适量

食用油

适量

做法共9个步骤

1.

武昌鱼一条清洗干净

2.

身上打上十字花刀

3.

鱼肚、鱼背部塞上姜片

4.

装盘放锅中蒸

5.

水开蒸十分钟后关火

6.

准备好盘子

7.

倒掉蒸出的水分，取出姜片

8.

锅烧热倒油烧至八九分热

9.

淋到鱼身上倒入蒸鱼鼓油