腊八蒜的做法

所需食材

大蒜

400g

醋

350ml

精盐

适量

做法共10个步骤

1.

瓶子洗净控干水，蒜，醋备好。

2.

去皮洗净。

3.

控干水份。

4.

去掉蒜根。

5.

装入瓶子，按紧，每个瓶子里放一勺盐。

6.

倒满醋。

7.

加盖存放到阴凉处。

8.

腌上第三天的样子。

9.

第六天的样子，基本可以吃了，但还有点辣。

10.

腌到八九天的时候，就基本上全绿了，就可以拿出来吃了，配饺子，配包子，配面条吃，很好吃的。