酸梅酱香鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

1条

酸梅

适量

姜

适量

酱油

适量

做法共9个步骤

1.

备鲈鱼一条，酸梅适量，姜适量。

2.

鲈鱼洗净用刀在鱼背上开几个口。

3.

盘底铺上姜片。

4.

将鲈鱼下盘，在鱼背上再铺一层姜片。

5.

再将酸梅挤破点缀在鱼身上。

6.

上蒸锅蒸水蒸制，蒸至鱼白突出鱼也就熟透了。

7.

出锅后，沥出汤汁。

8.

加入适量酱油即可。

9.

一份梅香咸香的酸梅蒸鲈鱼完成。