鸡肝蔬菜汤的做法

所需食材

鸡肝

1副

西红柿

50g

杏鲍菇

50g

芹菜

50g

大米

40g

鸡汤

350g

香菜

适量

盐

2g

黄酒

10g

胡椒粉

2g

姜

10g

做法共11个步骤

1.

鸡肝用水冲洗干净泡上十几分钟

2.

然后对切两半，继续用水浸泡，以去除肝脏本身的油脂和毒素。最后用水焯烫一下，去除血沫,

3.

留一小块煮熟，其他的切成丁

4.

西红柿、芹菜、杏鲍菇切丁

5.

准备鸡汤

6.

大米提前用水泡30分钟

7.

把辅料中的所有材料调成碗汁

8.

把除香菜外的所有材料及调味料全部倒入豆浆机中，加水350克（水的量和鸡汤的量基本对等），

9.

开启营养米糊档（有浓汤档的用浓汤档），

10.

完成后美味的鸡肝蔬菜汤就煮好了。

11.

出后再把剩余的一小块煮熟的鸡肝切片放入，以增加质感，并放上些嫩芹菜也和香菜。补血又美味的鸡肝蔬菜汤就可以享用啦。