爆炒鸡杂的做法

所需食材

鸡胗

80g

鸡肠

30g

鸡心

30g

鸡肝

50g

青椒

50g

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

黑胡椒

适量

姜片

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

青椒，洋葱洗净切片。

2.

鸡杂洗净放入水中煮20分钟，捞出洗净。

3.

鸡杂切碎。

4.

起油锅，下入姜片和鸡杂爆炒。

5.

适量酱油上色。

6.

适量料酒去腥。

7.

放入洋葱翻炒。

8.

适量食盐调味。

9.

放入青椒翻炒。

10.

最后挤上黑胡椒粉即可出锅啦。