清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

200g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜

适量

小葱

适量

做法共12个步骤

1.

先把小葱的叶子撕成丝状

2.

鱼洗净，用刀在正反面划十字

3.

抹上适量盐，一定要抹均匀

4.

准备几片姜片

5.

把姜片插入切口

6.

电饭锅内胆底部先放上少许油，抹平

7.

在锅底先放几片姜片，再把鱼放进去

8.

放入适量生抽，均匀洒在鱼身上

9.

把小葱的茎部切成段后铺在鱼身上

10.

盖上锅盖，按下清蒸鱼的按钮即可

11.

大约10分钟后，打开锅盖，把准备好的葱丝均匀铺在鱼身上，再把锅盖盖上，利用电饭锅的余热，焖约1分钟。

12.

焖好后，把鱼取出装盘即可