肉末茄子的做法

所需食材

肉末

100g

茄子

200g

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

辣酱

适量

糖

适量

鱼露

适量

红椒

适量

做法共12个步骤

1.

肉剁成肉末

2.

爆香姜蒜

3.

倒入肉末

4.

倒入茄子

5.

加入老抽

6.

加入辣酱

7.

加入鱼露

8.

加入少许水

9.

加入糖

10.

加入盐

11.

焖锅烧5分钟

12.

出锅前加入红椒和葱，炒匀即可。