山药排骨汤的做法

所需食材

条排

900g

山药

500g

姜

5g

水

1000ml

盐

15g

做法共10个步骤

1.

条排2斤，让店家剁成段，洗净。

2.

洗净的条排放入高压锅中。

3.

在高压锅中加水，水的量不宜太多，或太少。

4.

高压锅盖好，开火，压15分钟左右。

5.

在煮排骨的同时，准备山药一整根。

6.

将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。

7.

排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。

8.

再撒入姜丝。

9.

继续放入山药块和排骨一同煮。

10.

边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。