花雕醉鸡的做法

所需食材

鸡腿

250g

油

适量

盐

适量

花雕

适量

香葱

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

准备鸡腿。

2.

准备姜葱。

3.

小煮锅放适量的水然后将姜葱放入煮出香味。

4.

将鸡腿加适量的盐放入煮好的香葱水里煮熟。

5.

将煮熟的鸡腿捞起斩件摆盘。

6.

准备花雕酒。（这是厨用的咸的料酒）

7.

将花雕酒倒入鸡肉上泡浸，用保鲜膜包好放入冰柜一小时。

8.

一小时之后将醉鸡取出洒些香葱即可。 这款“花雕醉鸡”鸡肉滑嫩，酒香浓郁，自己在家做，经济实惠，而且做法也非常简单。