干贝鸡蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

3个

干贝

5个

枸杞

6个

水

300g

香油

3g

味极鲜酱油

3g

做法共5个步骤

1.

干贝用黄酒泡发后蒸十分钟冷凉备用，我多蒸了些放在冰箱备用

2.

鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，放入5-6个干贝丝拌匀

3.

加入鸡蛋量的1.5倍的水

4.

碗上盖保鲜膜，放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可

5.

成品滴入香油和味极鲜酱油，搅拌均匀即可~~