鲜菇鱼头汤的做法

所需食材

大鱼头

250g

金针菇

100g

大枣

10g

枸杞

10g

姜

适量

葱

适量

油

适量

盐

适量

水

适量

做法共6个步骤

1.

金针菇、枸杞冼净，大枣去核、葱切好，鱼头处理净砍块；

2.

锅中下油烧热，把鱼头煎至金黄；

3.

把煎好的鱼头与大枣、姜一起倒锅中，加水煮；

4.

煮至汤色变浓白；

5.

放下金针菇一起煮；

6.

煮至金针菇熟后，掉下枸杞、葱，加盐调味即可出锅。