香甜红枣糕的做法

所需食材

面粉

300g

红枣

300g

酵母

5g

做法共8个步骤

1.

红枣洗净，去核。

2.

放锅中慢慢煮，水不能放的太多，要注意适量。

3.

煮到红枣软烂了，加红糖一起熬； 稍稍冷却后，捣成泥待用。

4.

容器中放面粉，大约是红枣泥的三四倍多； 加酵母混合； 加枣泥，一起揉面至成团。

5.

醒面一个半小时。

6.

将醒好的面团再次揉一会。

7.

蒸锅中放好屉布，将面团放入，屉布覆盖住面团； 蒸20几分钟。

8.

取出，稍稍凉一会，切块。