香菇鸡翅 适合做盒饭的做法

所需食材

鸡全翅

4个

香菇

8朵

葱

15g

姜

15g

料酒

20ml

老抽

适量

生抽

适量

糖

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

鸡翅膀清洗干净

2.

香菇清洗干净去掉底部

3.

鸡翅斩成小块，将血水冲洗干净 葱切段，姜切片 鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟，上面划几刀更容易成熟和入味

4.

锅里放一点点油，下鸡翅煎一下，两面煎，煎到鸡翅收缩，鸡油渗出，下葱姜

5.

倒入适量老抽调色，生抽提味

6.

清理好的香菇一切两半

7.

香菇下锅一起翻炒，加入一碗开水，少许糖，开始炖 直炖到鸡翅熟烂，汤汁收紧，加适量盐调味即可