蛤蜊海带豆腐汤的做法

所需食材

蛤蜊

200g

海带

200g

豆腐

250g

葱花

适量

姜丝

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养1个小时，让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出。

2.

海带结冲洗干净在清水里泡会儿。

3.

豆腐切成小块。

4.

姜切姜丝。

5.

葱切葱花。

6.

锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

7.

将豆腐放入锅中。

8.

和海带一起小火煮两三分钟。

9.

蛤蜊放入锅中，煮至开口。

10.

调适量的盐。

11.

放少量胡椒粉，撒葱花出锅即可