豉香蒸扇贝的做法

所需食材

扇贝

800g

油

适量

料酒

适量

豆豉

适量

蒜末

适量

彩椒丁

适量

做法共10个步骤

1.

扇贝买回来用刷子刷干净贝壳，肉用流动水冲洗干净

2.

准备些豆豉和蒜末

3.

扇贝用料酒腌10分钟

4.

炒锅烧热加入油，油热下豆豉煸炒

5.

煸炒一会儿下蒜末煸炒

6.

将蒜末煸炒到颜色发黄关火

7.

将炒好的豆豉蒜末用勺子舀到扇贝肉上面

8.

放入开了的蒸锅里蒸5分钟

9.

这时准备些彩椒丁

10.

蒸好的扇贝取出来撒上彩椒丁上桌